Цветки черёмухи дают сиропу тонкий, выразительный аромат и необычное цветочное послевкусие. Сладость остаётся мягкой, а небольшая кислинка делает вкус свежее и не даёт ему стать тяжёлым.
Сироп можно добавлять в чай, лимонады и тёплую воду, подавать к блинам, сырникам, мороженому и другим десертам. По настроению это короткое время цветения черёмухи — тот самый запах весны и миндаля, который обычно длится всего несколько дней.
